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酒店餐厅家具餐桌椅定制
发布时间:2019-11-08        浏览次数:15        返回列表
   星级酒店一般会配有宴会厅,比如五星级酒店的宴会厅通常都不小于40*24米(可布置60个标准桌),考虑到厅内会在短时间聚集大量的顾客,在家具设计和布置上一定要因地制宜,根据经营需求定制。
    同时高端的商务酒店会为客户提供西餐。酒店西餐厅家具通常选择原木或布艺、皮质软包,展现西式乡村或欧洲古典风格。餐桌的高度通常在720mm左右,椅子的高度为450mm,根据就餐人数不同,桌面通常为700*850至2250*850之间。部分餐厅会提供吧台餐或吧台服务,通常吧台高度为110cm左右,宽度在40-60cm,内部需要留下足够的操作空间。
西式餐厅其实是一种非常笼统的说法,在我国,一般把有欧洲各国,以及美洲国家特色的商业餐饮场所统称为西式餐厅。西式餐厅提供的餐饮与传统中式餐厅的提供的食物迥异,不仅如此,西式餐厅使用的桌椅也别具特色。下面我们一起来了解一下西式餐厅桌椅的特点吧!
酒店餐桌椅
1、文化特色
酒店餐厅家具餐桌椅定制--办公家具定制理念
西式餐厅桌椅与中式传统餐厅桌椅的区别源自于不同的文化底蕴。西方各国和中国本土的文化底蕴不同,人们的生活方式和审美观都有很大差异,这才是造成西式餐厅桌椅与中式餐桌椅款式差别的真正根源。
酒店餐厅家具餐桌椅定制---办公家具定制思路
例如,中国人喜欢聚餐,所以在餐桌椅的设计上除了大厅的座位外,还有可供8人以上就餐的大圆桌。而西欧各国进餐却讲究私密性,高档西式餐厅餐桌椅设计多以2人为主,通常就餐人数不超过6人共餐。而且因为西式餐饮习惯是分餐式的,所以使用的餐桌均为方桌。
且在餐桌上,中式餐厅不讲究点缀,而西式餐厅餐桌却少不了鲜花和颇具艺术感的烛台。这一切都是不同的地域文化造就而成的。
在国外 ,餐厅既是餐饮场所,又是重要的社交场所,甚至很多商务谈判都是在二人的就餐中完成的。所以西式餐厅桌椅在造型上往往是宁静且温馨的。
说到这里,相信有不少朋友要反驳了!中国餐厅不也一样吗?
确实!在中国,餐桌也充当了商务、交际功能,不过这两者其实是不同的。中国人朋友聚会往往是选在餐厅,而且人数往往较多。而西方各国的朋友聚会则更多的是选在咖啡厅或者是酒吧,只有情侣约会,商务洽谈或者亲密朋友聚餐的时候才会选在西餐厅,而且通常人数较少。
正是因为西式餐厅和中餐厅所接待的客人由此区别,所以才造成了西餐厅桌椅造型的与众不同
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